| 8月24日，迅达厨电2019全球营销峰会盛幕开启，迅达全球合作伙伴、厨电行业专家以及媒体人士齐聚一堂，见证中国厨电行业的宏大盛会。此次全球营销峰会的猛火创新论坛环节中，迅达自主研发的新一代燃烧器——迅达第七代环形猛火旋流燃烧器引人瞩目。它延用了迅达于1984年全球首创、多次迭代升级的缝隙孔旋流燃烧技术，该项技术当年突破了传统直流火技术，具有火力猛、热效率高、环保等优势，成为业内热议的课题。
(中国燃气灶猛火创新论坛现场，各位嘉宾进行精彩发言)
■ 用猛火成就一道中式爆炒
“从小家里的菜，都是用迅达灶做的，迅达灶做的菜，对我来说就是家乡的味道。”作为迅达形象代言人，汪涵与迅达渊源颇深，此次论坛上，他尽情畅谈对“猛火”的理解。在他看来，火候到位了，食物里的美妙滋味才会被烹烧出来。要做出一道地道美食，火候是是非常关键的因素。
(汪涵畅谈对“猛火”的理解)
中国美食烹饪方式多样，但无论采用何种烹饪方式，掌握好火候都是重中之重。尤其是中国人普遍酷爱的猛火爆炒，对火候的要求更高。为了一道看似简单美味的爆炒中国菜，迅达猛火旋流燃烧器从第一代升级到第七代，从单环旋流到光辐旋流再到第七代环形猛火。背后是迅达人数年间对技术不懈追求和对自身不断突破的信念。
■ 攻坚克难突破行业难题
发动机常常被比作汽车的心脏，而燃烧器和燃气灶的关系，就好比是发动机与汽车，因此燃烧器对燃气灶的重要性可见一斑。它是燃气灶最核心的部件，它直接决定着燃气灶的火力大小。此次论坛中，燃气具行业资深专家、上海同济大学杨庆泉教授介绍到，目前行业内灶具燃烧器主要分为完全上进风和非完全上进风两种。完全上进风燃烧器拥有安全、保洁、安装方便等优势，是行业内主流品牌灶具技术研发创新的方向。
(杨庆泉教授从专业角度揭晓猛火背后的秘密)
在迅达第五代完全上进风燃烧器面世之前，市面上的燃烧器在一定程度上存在着火力小的缺陷。从1984年缝隙孔旋流燃烧技术诞生至今，每一次迭代升级，都是一次猛火黑科技的创新突破。迅达第七代环形猛火旋流燃烧器最大热负荷可以实现5.2kW，领先行业内同类产品。
■ 热负荷与热效率的最佳平衡
市面上主流品牌的燃气灶热负荷越来越高，并以此作为产品的主要卖点吸引消费者。但国家燃气用具质量监督检验中心王启主任指出，热负荷却并非越高越好，鉴于中国家庭日常烹饪以及社会节能环保的需要，中国家用燃气灶火力极限标准为5.23kw，不能高于这个标准。因此，在热负荷额定标准之下，燃气灶研发生产企业要追求的是热效率的提升，这样才能有效利用热能，提供大火力的同时，践行低碳环保的社会号召，承担企业的社会责任。
(国家燃气用具质量监督检验中心王启主任谈迅达燃气灶的特点)
迅达燃气灶兼顾热负荷与热效率，积极在热负荷与热效率间寻找最佳平衡点，在满足消费者对大火力追求的同时，对热效率进行一次次突破，用实际行动发起低碳环保的倡议，保护环境，在业内起到很好的模范带头作用。
■ 突破传统直流火，全球独创旋流火技术
迅达技术中心主任伍斌强在此次猛火论坛中道出了迅达猛火旋流燃烧器火力猛的奥秘，它关键在于解决了非旋流火燃气灶火焰不集中、热量散失快，热效率不高等问题，在热负荷、热效率等灶具关键指标及燃烧器结构上实现了质的突破，创造了一个又一个热效率记录，迅达第5代完全上进风旋流燃烧器，具有高负荷、高热效率、高安全性、高保洁性及烟气排放低等特点，该技术填补了国内完全上进风燃烧器的空白。尤其是迅达最新的第七代环形猛火旋流燃烧器，它实现了“最大5.2kW极限火力”、“最高75%热效率”等指标，当之无愧引领燃气灶燃烧技术创新。
(迅达技术中心主任伍斌强揭晓迅达猛火旋流燃烧器火力猛的奥秘)
此次猛火论坛圆满举办，它不仅是迅达35年燃烧技术成果的一次集中汇报，更是中国厨电行业灶具发展的缩影。它研讨了中国厨电行业灶具品类目前最高精尖的技术，同时也展现了一篇中国民族企业在其专业领域35年如一、不断创新钻研的奋进史诗。 |
