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众所周知，中国白酒分为十几种香型，其中四大主要香型包括：酱香型，浓香型，清香型，米香型。而行业内部的人更是了解，李兴发先生是香型评定的奠基人之一，作为茅台酒厂的技术总工程师，李兴发也是酱香型标准的制定者，他在1965年研发出“酱香、醇甜、窖底”三种典型酒体，并正式将茅台酒命名为酱香型白酒，被称为中国酱香之父。 在生活中，他是十一个孩子的父亲。家庭是他事业上最坚固的后盾，为了方便收集数据记录，李兴发先生在家里设置了一间工作室。在耳闻目染中，有一个孩子对这项神秘的工作产生了浓厚的兴趣，为长大后传承李老的事业埋下了一粒种子。  更为传奇的是，这个孩子不是一个男孩子，而是九姑娘李明英，酒与九就这样奇妙的开始有了接触，李明英从小看着父亲对于品酒和调酒事业的废寝忘食，很是心疼。 1989年李兴发先生建立酱酒研发试验基地，李明英酱也长大成人，开始跟随父亲学习酒酿造勾调技艺。 1993年，李明英进入茅台酒厂制曲车间工作，被调入茅台酒厂酒体勾调中心，主要负责飞天茅台酒体的勾调，开始了她二十几年的职业勾酒生涯。 2004，李明英被酒厂评为勾兑能手。 2011，李明英被评为国家级高级品评师和高级勾调师。  这一切荣誉的背后，有着常人看不见的付出，李明英虽然身在无辣不欢 的贵州，李明英却坚定地拒绝各种辛辣食物，甚至连带有微量香精的护肤品也敬而远之，以免影响自己的味觉和嗅觉。 然而她的父亲生前并没看到她所取得的一系列成绩，为了更好地传承父亲的遗志和发展酒业，2010年，贵州李明英酒业有限公司成立。 在父亲诞辰90年之际， 李明英取出了父亲封存了50年的老酒，希望利用这些珍贵的老酒原浆，制作出一款与众不同的美酒，经过多次调配，最终酿得近万坛的酱香极品----幽雅酱香型白酒，美其名曰酱父酒坊! 九姑娘，酿好酒，为父爱，酝真情!每一滴酱酒，都是50多年岁月沉淀的精粹;每一滴酱酒，都蕴含着对父辈恩情的怀念。 这款美酒采用了传统的12987生产工艺，也就是通过周期一年，投料二次、蒸煮九次、发酵八次、取酒七次，精心酿制而成。为了让更多的人品尝这款饱含对父亲爱意的美酒，现已推向市场。
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